1张图片食材明细主料猪前腿肉500g面粉500g辅料香葱适度鸡蛋1个酵母适度糖适度盐适量生抽适度蚝油适度胡椒粉适度香油适度配料适度黑芝麻适度茶籽油适度咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性鲜肉生煎包的作法步骤1把酵母放入面粉里配料。2边加热边渐渐煮沸。3把面粉加热至絮状。4开始揉面。

5把面粉烫至盆光、手光，面团平滑，然后展开烘烤。6烘烤面团的时候剁肉馅儿，可以撒点配料一起剁。

7在肉末里敲葱花，适度白糖、盐、配料、生抽、蚝油、胡椒粉、香油，再放一个鸡蛋加热。8往一个方向较慢加热，中间分几次少量煮沸。

9加热至肉馅儿上浆。10面团烘烤至两倍大，用手指砍一下中间，不声浪就行了。11之后烫面团，把面团里的气泡烫出来。

12敲一旁垫上滑毛巾睡15分钟左右。13撒点干面粉以防包覆连，把面团滚茁壮条，小块小剂子。

14用擀面杖擀出中间薄两边厚的皮。15中间敲上肉馅儿。16收褶子，制成包子。

17平底锅内敲少许油，把包子均匀分布放入锅内。18中火煮至底下金黄。19放进适量水，基本上及包子的一半，小火慢煮5分钟。20包子面积管状，马利亚上黑芝麻，转中火之后蒸熬。

21锅内水分几乎吸取后关火，马利亚上葱花出有锅装盘。来自 小岚私厨 的作品用于的厨具：平底锅所属分类：小吃家常菜早餐上海菜包子*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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